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注意啦!水果超甜未必有益健康

「你吃的水果是否超甜?」台中市议员萧隆泽、陈淑华等人,14日在市议会总质询,实测市售葡萄、苹果、火龙果等水果甜度;其中葡萄最高19.5度,议员认为水果过甜不一定有益健康,呼吁市府加强宣导正确的营养观念,也要从生產端鼓励农民生產甜度合理的水果。


卫生局长吕宗学指出,果糖转换为葡萄糖的比例有限,过剩都会变成脂肪,想减重反而越减越肥;卫生局可透过将水果甜度换算成方糖数,让民眾有所警觉。并提醒糖尿病患摄取水果的量要减半,甜度10度以下为优。


市议员萧隆泽、何文海、陈淑华、张雅旻,14日在议会总质询,实测市售葡萄、苹果、火龙果、芒果、凤梨等水果甜度;发现甜度除李子低于10以外,其余都超标,朴实的果农常为配合农政单位参加评比,只好施重肥、施重药,改良再改良,得第一名卖个好价钱!


萧隆泽指出,他连续请教过很多產销班的班长、组员,全都表示现在水果超甜,农民也不希望这样耕种,甚至改良到芭乐无传统的芭乐味,莲雾已无莲雾味,只剩下体积大、甜度高,农民有进步是好事,但要如何让民眾吃的健康、吃的安心,才是重点。


因水果评鑑大多是以甜度为依归,议员们呼吁修改评鑑制度。农业局长王俊雄表示,去年起台中水果评鑑标准已经微调,综合评估外观、重量、糖度、风味等,甜度已不是绝对值;对于议员的建议,他允诺再行研究。市长林佳龙说,除市府宣导外,请农业局向农委会反映,透过全国性政策加以落实。


 
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