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吃果蔬能改善心理健康

 大家都知道多吃水果蔬菜有益身体健康,而新西兰一项研究则发现,多吃果蔬对心理健康也大有裨益。

  奥塔戈大学研究人员调查171名18岁至25岁成年人的饮食习惯,重点研究吃蔬果对他们的影响。他们将调查对象分为3组,14天内或让他们保持原有饮食习惯,或以短信提醒,发蔬果购买券的方式鼓励他们多吃蔬果,或每天给他们加餐两次,补充胡萝卜、苹果、橙子和奇异果等新鲜果蔬。

  英国《每日邮报》援引调查结果报道,多吃新鲜水果蔬菜的人心理健康方面改善最多,短短两周就表现得更有活力和干劲儿。研究人员在美国《科学公共图书馆·综合》期刊上刊文建议,应定期给幼儿园小朋友、住院患者、上班族和住校者补充新鲜果蔬,而不只是提醒他们多吃蔬果。他们说下一步将研究新鲜果蔬对改善抑郁等心理问题是否也会起作用。